鮎の洗い

先日、田舎で親戚や父と一緒に鮎を獲りました。

割とたくさん取れたので、その中で形のいいのをチョイス。

留守番をしてた母に洗いを作ってあげました。



母は猫と父が言うほど魚が大好きです。

少しは親孝行しないとね。

ちなみに鮎の洗いは淡白でコリコリしてて美味しいですよ。