鮎の洗い
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鮎の洗い
先日、田舎で親戚や父と一緒に鮎を獲りました。
割とたくさん取れたので、その中で形のいいのをチョイス。
留守番をしてた母に洗いを作ってあげました。
母は猫と父が言うほど魚が大好きです。
少しは親孝行しないとね。
ちなみに鮎の洗いは淡白でコリコリしてて美味しいですよ。
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