出来上がり

先日漬け込んだ金山寺が完成。

まだ、漬かりが浅いでので食べごろは一週間くらい先。



子供たちに味見をさせたら「イカを入れて!」と２人で口をそろえてリクエストをしてきた。

スルメを時々混ぜて漬けるのですが、松前漬け風で確かに美味しい。

作る側としては最初はプレーンに行きたいじゃないですか。

それで入れなかったのですが・・・。

そこまでいうなら、今夜仕込もうかな。