ふりかけを作った

我が家は化学調味料がどうも馴染めないので、

サンヨネで袋入りのダシを買ってきて料理をします。

ダシを取った後、捨てるのはもったいないので冷凍して貯めておき、振りかけを作ります。

醤油と味醂とショ糖で煮詰め、すりゴマをまぶせば出来上がり。

出し殻でも、市販のものより安全で栄養がありそうでしょ。

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結構子供たちに人気です。

コツは薄味にすること。

そうすればタップリ使いたくなり、たくさん食べられます。

カルシウムやミネラルがしっかり補給できて、使ったダシが溜まるのも防げます。

ゴミは少し減るし、振りかけ買わなくていい、

カルシウムタップリで家内や子供がキレにくくなり家内安全。

いいことばかりで、お父さん大したもんだゼ。