しし鍋料理

趣味と言うほどではありませんが、時々料理をします。

変わったものは全てお父さんが自分で作るコトになっています。

で、これはシシナベ。本物の猪です。



田舎の従兄弟親子が鉄砲をやります。

何せ生まれてこの方毎年夏には、川の鮎とりで顔を合わせていますから

冬の猪も時々おすそ分けしてもらえます。

野生とはいえ何時も畑を荒らしまわってる連中ですから、

良いものを食べてるので臭みもありません。

だけど脂身はきついので食べ過ぎると、

「おなかがチョッと・・・。」となります。おまけにデブになります。

でも美味しいんだよね～。