しし鍋料理
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しし鍋料理
趣味と言うほどではありませんが、時々料理をします。
変わったものは全てお父さんが自分で作るコトになっています。
で、これはシシナベ。本物の猪です。
田舎の従兄弟親子が鉄砲をやります。
何せ生まれてこの方毎年夏には、川の鮎とりで顔を合わせていますから
冬の猪も時々おすそ分けしてもらえます。
野生とはいえ何時も畑を荒らしまわってる連中ですから、
良いものを食べてるので臭みもありません。
だけど脂身はきついので食べ過ぎると、
「おなかがチョッと・・・。」となります。おまけにデブになります。
でも美味しいんだよね~。
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